L’auteur

Salomon Laurence

Auteur

Laurence Salomon est naturopathe, diplômée du Cenatho depuis 1999. Passionnée par l’art culinaire et la nutrition, elle s’est particulièrement intéressée au Bol d’Air Jacquier puisque l’oxygène est notre première nourriture. Après avoir exercé en tant que cheffe de cuisine dans son restaurant et son école pendant quinze années, elle est maintenant formatrice, consultante et conceptrice de recettes et produits innovants (www.cuisine-originelle.fr).