Vegan et en bonne santé

Réussissez votre transition alimentaire et évitez les carences

Place Sébastien

De plus en plus de personnes souhaitent cesser de consommer des produits animaux mais n’osent pas franchir le pas car elles craignent pour leur santé. Il est vrai que devenir et rester végane ne s’improvise pas et le risque
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De plus en plus de personnes souhaitent cesser de consommer des produits animaux mais n’osent pas franchir le pas car elles craignent pour leur santé. Il est vrai que devenir et rester végane ne s’improvise pas et le risque de carences de ce mode d’alimentation – souvent brandi par les sceptiques – donne l’image d’un régime contraignant, voire dangereux.
Conscient de ces écueils, l’auteur de cet ouvrage vous accompagne dans votre transition : que vous soyez omnivore, flexitarien ou végétarien, il vous donne les étapes à suivre pour devenir végane ainsi que de nombreux conseils. En combien de temps devient-on végane ? Comment vaincre les blocages ? Comment éviter les carences (transition en douceur, compléments alimentaires indispensables, exemples de menus sur une semaine…) ? Comment remplacer tel ou tel aliment ? Comment gérer les craintes ou les critiques de l’entourage ?
Cet ouvrage pratique prouve, études à l’appui, que les bénéfices santé d’un régime végane correctement mené sont bien réels. Éclairé par la vision à la fois globale et individualisée de la naturopathie, il vous aidera à devenir végane, et surtout à le rester !

 

De plus en plus de personnes souhaitent cesser de consommer des produits animaux mais n’osent pas franchir le pas car elles craignent pour leur santé. Il est vrai que devenir et rester végane ne s’improvise pas et le risque de carences de ce mode d’alimentation – souvent brandi par les sceptiques – donne l’image d’un régime contraignant, voire dangereux.
Conscient de ces écueils, l’auteur de cet ouvrage vous accompagne dans votre transition : que vous soyez omnivore, flexitarien ou végétarien, il vous donne les étapes à suivre pour devenir végane ainsi que de nombreux conseils. En combien de temps devient-on végane ? Comment vaincre les blocages ? Comment éviter les carences (transition en douceur, compléments alimentaires indispensables, exemples de menus sur une semaine…) ? Comment remplacer tel ou tel aliment ? Comment gérer les craintes ou les critiques de l’entourage ?
Cet ouvrage pratique prouve, études à l’appui, que les bénéfices santé d’un régime végane correctement mené sont bien réels. Éclairé par la vision à la fois globale et individualisée de la naturopathie, il vous aidera à devenir végane, et surtout à le rester !


 

22,00 €

À paraître

OU

ÉDITION  :  / RÉFÉRENCE  : 69064 / ISBN  :  9782733914748 / FORMAT : 17 x 21 cm / NOMBRE DE PAGES  :  / DATE DE PARUTION  :  10-02-2020


L’auteur

Place Sébastien

Naturopathe et praticien Shiatsu, Sébastien Place anime des stages de jeûne et de remise en forme en Bretagne et a cofondé l’Élan Vital, une structure dédiée à la formation et aux conseils dans le domaine de la santé naturelle.

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